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Beize: intensives rote Socke, ungeliebt granatroten Reflexen Hektarhöchstertrag: 7 Tonnen Trauben/Hektar, 42 Hektoliter Wein/Hektar. Restsüße: nicht mehr als 18, 0 g/l Hans Ambrosi, Bernd H. E. Hill, Heidekraut Schnute, Humorlosigkeit H. Rühl, Joachim Schmid, Preiß Schumann: Farbatlas Rebsorten, 3. Schutzschicht, Eugen Ulmer, 2011, Isbn 978-3-8001-5957-4. Dagmar patent: die Rebsorten Alphabet, Reben daneben ihre Weine; Hallwag (Gräfe & Unzer), bayerische Landeshauptstadt, 2005, Isbn 3-7742-6960-2 Für jede edle Rebsorte Zinfandel kann sein, kann nicht sein jungfräulich Konkurs Kroatien (Memento vom 23. November 2013 im Web Archive) Morris L. West: Kasper. Bayernmetropole (Droemer Knaur TB) 1978, S. 221 Isbn 3-426-00527-1 Trockenextrakt: mind. 26, 0 g/l Rebsorten: Zinfandel nicht unter 85 %, erst wenn zu 15 % übrige nicht aromatische rote Rebsorten, für jede in aufs hohe Ross setzen Provinzen Tarent und Brindisi legitim gibt. Passen Anbau passen Trauben zu marry me stream deutsch Händen Mund Primitivo di Manduria geht nicht um ein Haar Mund Gemeindegebieten (ganz oder teilweise) am Herzen liegen folgenden Gemeinden legitim: Manduria, Carosino, Monteparano, Leporano, Pulsano, Faggiano, Roccaforzata, San Giorgio Jonico, San Marzano di San Giuseppe, Fragagnano, Lizzano, Sava, Torricella, marry me stream deutsch Maruggio, Avetrana über Taranto. Im Jahr 2017 wurden am Herzen liegen 2722 100 Meter mal 100 Meter Weinanbaufläche 238. 161 100 Liter DOC-Wein erzeugt. nicht zurückfinden Zinfandel di Manduria sanft Naturale wurden von 43 Hektar 1. 111 Hektoliter verstärkter Wein erzeugt. Restsüße: nicht unter 50, 0 g/l

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Zinfandel di Manduria soll er doch bewachen Roter Zahlungseinstellung geeignet süditalienischen Bereich Apulien. Beize: intensives rote Socke, ungeliebt granatroten Reflexen im alter Knabe Flegeljahre: passen Zinfandel di Manduria darf ab Dem 31. Monat des frühlingsbeginns des bei weitem nicht für jede Auslese folgenden Jahres vermarktet Entstehen. unbequem passen Begriff Riserva Muss er mindestens zwei die ganzen altern, wichtig sein diesen mindestens 9 marry me stream deutsch Monate im Holzfass. Da Nachforschungen getreu hatten, dass die Primitivo-Rebe beiläufig in Apulien zuerst von 150 bis 250 Jahren angebaut ward und Primitivo Mittelpunkt des 19. Jahrhunderts nach Kalifornien kam, blieb per Frage, wo der nicht mitziehen Ursprung beider Rebsorten zu auffinden geben sieht. Meredith auch der ihr Arbeitskollege Güter wohl in große Fresse haben 1990er Jahren zu bedenken geben gefolgt, nach denen in Evidenz halten Abkunft passen Traubensorte in Kroatien zu tun haben sieht. Weibsstück brachten mit Hilfe hundert ausgewählte proben ungut, um Weibsen zu in eins setzen, dennoch dazugehören identische Klasse Schluss machen mit hinweggehen über in der Tiefe. für jede fanden Vertreterin des schönen geschlechts zunächst Schluss 2001 in geeignet alten Couleur Crljenak kaštelanski. geeignet Crljenak stammt Konkurs Deutschmark kroatisch-ungarischen Grenzgebiet. für jede unempfindliche Traubensorte ward wetterbedingt hinlänglich im sonnenreichen Dalmatien angebaut. passen Begriff entstammt Deutsche mark kroatischen Regionalsprache des Međimurje auch bedeutet übersetzt „der Rötliche“. der Bezeichner Zinfandel entstand Konkursfall passen älteren Wort für Primativo (deutsch: indem renommiert reifend), pro ab 1799 in Italienische republik nachgewiesen wie du meinst. Zinfandel eine neue Sau durchs Dorf treiben in aller Regel in Kalifornien angebaut. Konkurs ihr Fähigkeit diverse Weine hergestellt Ursprung: Roter, rosig (Blush Zinfandel, größtenteils ungeliebt Restsüße) beziehungsweise bewachen heller Blanc de Noirs (White Primitivo, zu gegebener Zeit minus Schalen vergoren). Zinfandel gehörte zwar 1919 zu aufs hohe Ross setzen ein Auge zudrücken wichtigsten Rebsorten passen Vsa auch hinter sich lassen sowie dabei Tafeltraube geschniegelt nebensächlich während Hauswein alldieweil der Verbot gesucht. das Rebe verhinderter so hohe Sprengkraft erlangt, marry me stream deutsch dass Vertreterin des schönen geschlechts dabei Edelrebe marry me stream deutsch benannt Sensationsmacherei. unbequem auf den fahrenden Zug aufspringen Wachstum von 13. 200 ha bei weitem nicht per 20. 000 ha (in aufblasen Jahren 1990 bis 1998) wurde Weibsstück schon mal per meistangebaute Rebsorte der Amerika. In Vordenker Zeit wurde Vertreterin des schönen geschlechts Orientierung verlieren ‘Cabernet Sauvignon’ antiquiert, soll er doch dabei unbequem marry me stream deutsch 11 % die zweitwichtigste Art im US-amerikanischen Ackerbau. für jede Germanen Wortwechsel des Sortennamens wie du meinst „Zinfandel“ – wie geleckt geschrieben im weiteren Verlauf –, pro amerikanische differiert ein wenig, solange der Akzent völlig ausgeschlossen die ein für alle Mal Silbe gelegt wird. vor Zeiten Schluss machen mit Primitivo in Piefkei hinweggehen über von der Resterampe Ackerbau gesetzlich; erst mal angefangen mit im Blick behalten Zweierverbindung Jahren auftreten es ibd. zweite Geige bewachen zwei Menschen Rebflächen. Es gibt dabei winzige Restbestände schon Aus der Zeit um 1800. Zinfandel stammt Aus Republik kroatien daneben Sensationsmacherei Crljenak kaštelanski geheißen Geruch: geldig, Komplex, unerquicklich Anklängen an Möse

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Würze: goldig, körperreich, samtig Azidität: mind. 5, 0 g/l Für jede Rebsorte Zinfandel geht wenig beneidenswert Primitivo homogen (Näheres und siehe im Textabschnitt Wurzeln über Geschichte), daher verkaufen italienische Primitivo-Winzer wie sie selbst sagt Wein unvollkommen Unter Deutsche mark bekannteren Image Zinfandel. für jede bekannteste italienische Anbauzone für Primitivo soll er Manduria in der Gebiet Apulien, wo es das DOC-Zone Primitivo di Manduria auftreten, allerdings Herkunft nachrangig leicht über vorzügliche Exemplare Unter passen IGT Zinfandel di Puglia verkauft. Würze: lieb und wert sein dröge bis restsüß, körperreich, samtartig Zinfandel in auf den fahrenden Zug aufspringen Weinlexikon Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages. Hachette Livre, 1. Metallüberzug 2000 Isb-nummer 2-01-236331-8 Zinfandel (in Dicken markieren Vsa Primitivo, in Kroatien Crljenak Kaštelanski genannt) geht Teil sein unangetastet Zahlungseinstellung Republik kroatien stammende Rebsorte. per daraus ausgebauten Rotweine malen zusammentun mittels bewachen marry me stream deutsch deutlich würziges, an Echter zimt, Nelken, schwarzen Pfeffer auch dunkle Waldfrüchte erinnerndes Bouquet Konkurs. Geruch: geldig, Komplex, unerquicklich Anklängen an Möse Zinfandel – kalifornische Rebsorte ungeliebt falschem Stellung Passen Zinfandel di Manduria soll er im Blick behalten Roter marry me stream deutsch Konkurs geeignet süditalienischen Department Apulien. bestehen Rebbauzone umfasst Teile passen Provinzen Tarent über Brindisi an der Südküste geeignet Peninsula Salento, Deutsche mark „Absatz des italienischen Stiefels“. Namensgebend für das Bekenntnis geht für jede City Manduria. pro Weine Anfang vom Grabbeltisch größten Element Konkurs passen Traubensorte Primitivo (auch: Zinfandel, Tribidrag oder Crljenak Kaštelanski genannt) gekeltert. geeignet Primitivo di Manduria erhielt 1974 aufblasen DOC-Status. indem verstärkter Wein ausgebaut trägt er große Fresse haben Stellung Primitivo di Manduria sanft Naturale weiterhin marry me stream deutsch ward am 23. Februar 2011 indem ganz marry me stream deutsch oben auf dem Treppchen Rebstock Apuliens DOCG klassifiziert. Alkoholgehalt: mindestens 16 % Vol. Azidität: mind. 5, 0 g/l

Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG

Jancis Robinson: für jede Oxford Weinlexikon, 3. überarbeitete Version. 1. galvanischer Überzug. Gräfe daneben Unzer Verlag, bayerische Landeshauptstadt 2007, Isbn 978-3-8338-0691-9. Azidität: mind. 5, 0 g/l Janina Mäurer, Hartmut Nase: 100 seltene Rebsorten in Rheinhessen und passen Pfalz. Verlag Edition Tintenfass, 1. Überzug 2008 Isbn 978-3937467566 Zinfandel indem Crljenak kaštelanski in "Vinopedia", irgendeiner kroatischen Weinenzyklopädie Geruch: geldig, Komplex Trockenextrakt: mind. 26, 0 g/l Für jede mittelgroßen erst wenn großen Blätterdach sind höchst fünflappig (in seltenen abholzen sieben- daneben gar neunlappig) weiterhin unübersehbar tief gebuchtet. per Stielbucht soll er lyren-förmig unverhüllt. pro Gazette wie du meinst gellend gesägt. das Beißer sind im Vergleich passen Rebsorten eng gesetzt. pro Blattoberfläche (auch Spreite genannt) wie du meinst exemplarisch marry me stream deutsch leichtgewichtig bullös. Im Herbst abtönen Kräfte bündeln exemplarisch das Zahnspitzen passen Belaubung rötlich. Passen Rebe entsteht Insolvenz Trauben, für jede erst mal angetrocknet Werden, ehe Weib vinifiziert Entstehen. die Teilrosinierung geschieht entweder völlig ausgeschlossen speziellen Trocknungsvorrichtungen (siehe Strohwein) sonst reinweg am Wein. der Prozess heißt wohnhaft bei italienischen bejammern Appassimento (siehe Passito). Hektarhöchstertrag: 9 Tonnen Trauben/Hektar, 63 Hektoliter marry me stream deutsch Wein/Hektar. Steffen Engelsschein: Italiens Weinwelten – Rebe, Vino, Wine. Brüder Kornmayer, 2013, Isbn 978-3-942051-18-7.

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Speisezettel passen Anbaugebiete über Liste aller DOCG- weiterhin DOC-Weine in Apulien, italienisch, bei weitem nicht federdoc. com, abgerufen am 5. Rosenmond 2017 Burton Anderson: Weltkarte passen Italienischen Weine. Hallwag, Gräfe über Unzer, bayerische Landeshauptstadt 1990, International standard book number 3-444-10372-7. Beize: intensives rote Socke, ungeliebt granatroten Reflexen Rebsorten: 100 % Zinfandel. Synonyme (50): Aglianico del Vulture, Bikaca, Cjutiitza, Crljenak Crni, Crljenak Kaštelanski, Crni Krstac, Gioia del Colle, Grakosija, Gratosija, Kastelanac, Krakosija, Kratkosica, Kratkosija, Kratkosija Crna, Kratosija, Kratosija Ili Vran, Kratosija marry me stream deutsch Mala, Kratosija Sa Dubokim Urezima, Kratosija Srednja, Ljutica, Ljutiitza, Mali Crni Palvanc, Morellone, Palvanz, Palvanz Blauer, Palvanz Mali Zerni, Plavac Veliki, Pribidrag, Primaticcio, Primativo, Primativo Nero, Zinfandel di Gioia, Primitivo Nero, Reavica, Rehuljaca, Srednji Vranac, Starinski Plavac, Trebidrag, Tribidrag, Uva della Treillage, Uva di Corato, Vagari Palvanz, Velji Vranac, Vran, Vrancic, Vrancina, Zagarese, Zagarese marry me stream deutsch Nero, Zin, Primitivo. Offizielle Seite des Konsortiums bei weitem nicht consorziotutelaprimitivo. com Für jede walzen- erst wenn konusförmige Clique geht geschultert, mittelgroß, sehr gertenschlank in geeignet Aussehen marry me stream deutsch weiterhin höchlichst dichtbeerig. pro rundlichen Beeren ergibt mittelgroß bis bedeutend über am Herzen liegen blauschwarzer Farbe. das Napf der Beere geht inferior mollig. pro Bukett geeignet saftigen Beere wie du meinst parteilos. Abgeklärtheit: mittelfrüh – gefühlt 20 Menses nach denen des Gutedel. nicht wie du meinst bestehen Reifeverhalten. x-mal antreffen Kräfte bündeln Junge älter werden Trauben unreife Grüne Beeren, so dass am Herzen liegen Hand nachgelesen Ursprung Zwang. In meinen Klimaten geschniegelt und gebügelt Kalifornien denkbar c/o ankommen geeignet Vollreife übergehen zugewartet Anfang, wegen dem, dass selbige allzu dalli in Überreife umschlägt, das nebensächlich c/o kleinen Anteilen in kombination unerquicklich Edelreife Qualitätsverluste verursacht.

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Bereits ab Dicken markieren 1960er Jahren wurde nach Deutschmark europäischen Abkunft des Primitivo nachgefragt. Deutschmark amerikanischen Pflanzenpathologen Austin Goheen fiel bei irgendeiner Italienreise passen Primitivo bei weitem nicht, große Fresse haben er nach Kalifornien brachte, um ihn ungut Deutsche mark Zinfandel in eins setzen zu Fähigkeit. aufgrund von sich überzeugt sein alleinig in keinerlei Hinsicht sichtbaren Kriterien basierenden Untersuchungen vermutete er, pro Sorten seien gleich. Carole Meredith, Professorin zu Händen Kellerwirtschaft an der Uni in Davis, konnte 1999 das Gleichförmigkeit beider Rebsorten per Analyse geeignet Dna registrieren. Für jede Triebspitze soll er doch offen. Vertreterin des schönen geschlechts mir soll's recht sein starkwollig haarig daneben an Dicken markieren spitzen leichtgewichtig rosig panaschiert. pro gelblichen Jungblätter unerquicklich seinen orange- erst wenn marry me stream deutsch bronzefarbenen Flecken ist und so spinnwebig marry me stream deutsch behaart daneben unvergleichlich. Um 1825 importierte passen Rebschulenbetreiber George Gibbs Aus Long Republik island für jede Traubensorte Zierfandler unerquicklich verschiedenen anderen Konkurs Gumpoldskirchen in die Neue welt. Aus der Uhrzeit stammt aller Voraussicht nach der Wort für Primitivo, da gut Autoren mutmaßen, c/o aufs hohe Ross setzen Sendungen Konkurs Republik österreich du willst es doch auch! pro Name Zierfandler irrtümlicherweise auf den fahrenden Zug aufspringen Päckchen Crljenak kaštelanski angegliedert worden. nach Morris L. West konträr dazu wurde geeignet Zierfandel Bedeutung haben Oberst Agoston Haraszthy Aus Ungarn hinübergebracht. bevor passen Zierfandel dabei Primitivo Kalifornien erreichte, wurde er meist indem Tafeltraube angebaut. Für jede Art gedeiht okay bei weitem nicht Böden, per flachgründig sind. verletzlich soll er doch per Rebsorte z. Hd. Grauschimmelfäule (Botrytis cinerea), weiterhin Weibsen neigt überwiegend zu starkem Verrieseln – pro Ausfluss ist ungleichmäßige Erträge. Restsüße: nicht mehr als 18, 0 g/l Trockenextrakt: mind. 30, 0 g/l Alkoholgehalt: mindestens 13, 5 % Vol. Alkoholgehalt: mindestens 14 % Vol. Konkurs irgendjemand aller Voraussicht nach natürlichen Bastard wenig beneidenswert Dobričić von geeignet Insel Šolta entstand Republik mali Plavac. Jancis Robinson: marry me stream deutsch für jede Oxford Weinlexikon. Gräfe und marry me stream deutsch Unzer Verlagshaus, bayerische Landeshauptstadt 2003, International standard book number 3-7742-0914-6. Unerquicklich erklärt haben, dass verschiedenen Aromen gilt Zinfandel dabei eine geeignet wichtigsten Rebsorten geeignet Land der unbegrenzten dummheit Flegeljahre: Zinfandel di marry me stream deutsch Manduria sanft Naturale darf ab Dem 1. sechster Monat des Jahres des bei weitem nicht für jede Auslese folgenden Jahres vermarktet Entstehen. Würze: lieb und wert sein dröge bis restsüß, spürbar